Korean wave (bahasa Korea: 한류 hallyu) atau gelombang Korea merupakan istilah yang mengacu pada menyebarnya budaya Korea ke seluruh dunia. Gelombang budaya ini mencakup musik, drama, film, hingga kuliner korea. Kuliner Korea menjadi salah satu yang paling banyak digemari, termasuk di Indonesia. Kini, berbagai restoran berlomba-lomba menyajikan berbagai makanan khas Korea. Ojju merupakan salah satu restoran yang menyajikan makanan khas ala Korea Selatan. Yuk, intip review menu Ojju K-Food.
Ojju K-Food: Kuliner Khas Korea
Ojju K-Food merupakan restoran yang didirikan oleh GF Culinary Group. Visi misi dari restoran ini adalah membawa masakan tradisional Korea ke Indonesia. Tradisi kuliner yang disediakan Ojju K-Food terinspirasi dari masakan rumahan dan kekayaan sejarah Korea sejak perang Korea pada tahun 1940-an, lho.
Restoran ini menyajikan cara makan berbeda yang otentik. Makanan akan dimasak di meja pelanggan. Dengan begitu, pelanggan dapat merasakan langsung bagaimana cara makan khas Korea seperti di drama-drama! Tidak hanya itu, seluruh menu makanan yang disajikan tentunya juga menggunakan bumbu-bumbu khas Korea.
Cara Pesan di Ojju K-Food
Kalau kamu baru pertama kali ingin mencoba Ojju dan bingung cara order di Ojju, simak ini ya! Ada dua cara yang bisa kamu pilih, yaitu take away (dibungkus) atau dine-in (makan di tempat).
Take-Away
Kalau kamu memutuskan untuk take away makananmu, kamu akan dibantu oleh staf di sana. Kamu akan diarahkan menuju kasir dan memilih hidanganmu. Kemudian, kamu membayarnya dan tinggal menunggu sampai hidangan selesai dibuat!
Dine-In
Tentunya ada perbedaan suasana saat kamu memilih untuk take away atau dine-in, ya. Kalau pilih dine-in, kamu dapat merasakan suasana di restoran Korea dengan konsep yang cukup modern. Untuk kamu yang memilih dine-in berikut beberapa langkah yang dapat kamu lakukan.
1. Datang ke Restoran
Saat di depan restoran Ojju K-Food, kamu akan dibantu petugas terkait jumlah tamu. Hal ini bertujuan agar meja yang kamu dapatkan sesuai, ya.
Jika restoran sedang ramai pengunjung, kamu akan diberikan nomor antrean. Pada nomor tersebut, ada sebuah barcode untuk mengecek nomor antrian di website. Dengan begitu, kamu dapat meninggalkan tempat terlebih dahulu, tidak harus menunggu di depan restoran. Meskipun demikian, biasanya antrenya tidak terlalu lama, lho.
2. Memesan Makanan
Setelah mendapatkan meja, kamu akan dibantu untuk melakukan scan barcode. Hal ini bertujuan untuk memilih menu makanan yang diinginkan. Jadi, pemesanan melalui online. Eits, tetapi disediakan juga buku menu, ya. Jadi, kamu bisa melihat-lihat menu apa yang diinginkan.
Sambil menunggu makananmu datang, kamu akan diberikan set banchan atau complimentary dish. Jangan kaget kalau tiba-tiba mendapatkan ini, ya! Gratis, kok!
Nantinya, staf juga akan membawakan kompor panggang dan peralatan masak ke mejamu. Dilengkapi juga dengan kelengkapan makan, seperti mangkuk, sendok, bungkus tangan plastik, pisau, hingga gunting. Intinya, makananmu akan dimasak dan disajikan langsung di mejamu!
3. Pembayaran
Kalau sudah selesai makan, kamu dapat membayar di kasir atau memanggil petugas untuk melakukan pembayaran. Tagihan makananmu dapat dibayar secara tunai maupun nontunai.
Review Restoran Ojju K-Food
Saat masuk ke restoran, kamu akan disambut dengan korean greetings “안녕하세요 (Annyeonghaseyo)” yang berarti Halo. Mengingat restoran ini menyajikan makanan Korea, sapaan dengan bahasa Korea seperti ini sangat mencerminkan tradisi Korea.
Tidak hanya itu, suasana ala Korea pada restoran ini juga didukung dengan pemilihan musik. Buat para pecinta K-pop pasti suka banget. Lagu-lagu dari idolamu akan menemani kamu makan!
Selain dari segi suasana, tradisi makan ala Korea juga diterapkan di restoran ini. Setelah duduk di meja, kamu akan mendapatkan banchan (bahasa Korea: 반찬). Banchan adalah lauk-pauk pendamping dalam tradisi kuliner Korea. Terdapat empat jenis hidangan banchan yang disajikan, seperti kimchi, macaroni salad, asinan timun (oi muchim), dan cream corn. Keempat jenis ini bisa berbeda di setiap restoran Ojju K-Food, ya.
Tidak hanya itu, porsi makanan yang disajikan juga cukup besar. Kalau nonton drama Korea pasti sering melihat bahwa orang Korea senang makan bersama dengan panci besar di tengah-tengah mereka. Itu juga berlaku pada beberapa menu di Ojju K-Food. Kamu akan mendapatkan porsi yang bisa dimakan oleh 3–4 orang.
Oleh sebab itu, harga yang ditawarkan oleh restoran Ojju K-Food mungkin agak pricey bagi beberapa orang. Memang lebih baik makan bersama teman atau keluarga saat ke Ojju.
Peralatan makanan yang disediakan juga ala Korea banget, lho. Kamu akan mendapatkan sendok, garpu, sumpit, mangkuk, dan juga sarung tangan plastik. Jadi, enggak takut berantakan jika ingin menggunakan tangan ketika makan!
Salah satu hal yang unik, makananmu akan dimasak langsung di meja. Jadi, bisa melihat proses memasaknya dan tentunya makanan akan dihidangkan dalam keadaan hangat!
Oiya, kalau kamu sudah merasa kenyang namun makananmu masih tersisa banyak, kamu bisa meminta staf untuk membungkus makananmu. Enggak akan terbuang sia-sia, deh.
Overall, tradisi ala Korea cukup melekat pada restoran ini. Paling penting, sih, siapkan budget yang lebih jika ke sini, ya!
Review Menu Ojju K-Food
Ada beberapa pilihan menu yang bisa kamu pilih di Ojju K-Food. Mulai dari main course, snacks, beverages, hingga bingsu (dessert). Moreover, buat kamu yang datang membawa anak kecil, ada juga menu kids meal yang bisa dicoba.
Berikut ini beberapa menu Ojju K-Food favorit.
1. Rolling Cheese
Rolling Cheese merupakan menu yang pernah viral beberapa tahun lalu. Kalau kamu pernah melihat daging yang digulung-gulung dengan keju, ini dia menunya.
Ada dua pilihan daging yang dapat kamu pilih, yaitu daging sapi atau ayam. Untuk daging ayamnya, kamu bisa memilih bagian wings (sayap) atau drumstick (paha bawah). Sementara itu, untuk daging sapi, pilihannya hanya ribs (tulang iga).
Hidangan daging ini disajikan dengan keju mozarella yang dilengkapi dengan potato wedges, jagung, dan jalapeno. Keju yang diberikan cukup banyak, lho. Puas banget buat kamu pecinta keju. Tidak hanya itu, kamu juga dapat memilih tingkat kepedasan, seperti tidak pedas, pedas, atau sangat pedas.
Rasa keju yang asin dipadukan dengan rasa pedas sangat menggugah selera. Buat kamu pecinta rasa asin-pedas pasti suka, deh. Apalagi, ditambah rasa bumbu dari ayam yang juga gurih. Meskipun demikian, rasa asin dari keju cukup kuat, buat kamu yang tidak terlalu suka asin keju, mungkin bisa tidak terlalu banyak menggunakan kejunya, ya.
Porsi yang disajikan lumayan besar, cukup buat 2–3 orang. Untuk itu, kamu dapat sharing dengan teman-teman ketika memilih menu ini.
Hidangan ini disajikan oleh staf di mejamu. Nantinya, staf akan membantumu melelehkan kejunya, kemudian juga akan menggulungkan keju meleleh pada daging yang kamu pilih.
Meskipun seluruh ayam sudah dibaluti keju, tetapi masih banyak keju yang tersisa. Hal ini karena banyaknya keju yang disajikan. Untuk itu, kamu dapat menambah nasi goreng dengan nori dan telur. Nasi ini akan dimasak dengan sisa-sisa keju dan bumbu dari rolling cheese. Tentunya, tambahan nasi ini terkena additional price, yakni sekitar Rp30.000.
Harga Rolling Cheese Ojju K-Food:
- Chicken Wings: ~ Rp129.000
- Chicken Drumsticks: ~ Rp169.000
- Beef Ribs: ~ Rp289.000
2. Budae Jjigae
Menu Ojju K-Food selanjutnya yang dapat kamu sharing dengan teman, yaitu Budae Jjigae. Budae Jjigae merupakan hidangan sup yang memiliki sejarah unik. Di Korea, Budae Jjigae memiliki arti “sup kamp tentara”. Hal ini berhubungan dengan kemunculan pertama sup ini, yakni di sekitar pangkalan militer Amerika di Korea Selatan.
Budae Jjigae terdiri dari bahan-bahan seperti sosis dan makanan kaleng yang merupakan ciri khas makanan dari Amerika. Bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan kimchi, gochujang (bumbu tradisional Korea), dan sayuran khas Korea. Perpaduan campuran ini menghasilkan hidangan dengan rasa kuah yang pedas dan gurih.
Sup Budae Jjigae ini berisi perpaduan sayuran, seperti wortel, sawi, kimchi, dan daun bawang. Sayuran ini dipadukan dengan berbagai bahan lainnya, seperti bawang bombay, jamur enoki, tahu, dan sosis. Kamu juga bisa memilih daging, seperti ayam, sapi, atau seafood.
Dari segi rasa, kamu akan menemukan rasa sup segar dengan bumbu khas Korea yang cukup melekat di lidah. Meskipun demikian, rasa bumbu ini tidak terlalu meresap pada sayuran yang disajikan.
Porsi yang disajikan lumayan besar, cukup untuk 2–3 orang. Kamu juga bisa menambah ramyeon (mi) dan telur. Tentunya, tambahan ini terkena additional price sekitar Rp23.000 untuk ramyeon dan Rp10.000 untuk telur.
Harga Budae Jjigae Ojju K-Food:
- Budae Jjigae Chicken: ~ Rp185.000
- Budae Jjigae Beef: ~ Rp199.000
3. K-Rice Set
Menu Ojju K-Food lain yang bisa kamu pilih adalah K-Rice Set. Dari namanya, bisa diketahui bahwa nasi adalah hidangan utamanya. Menu ini menyajikan nasi goreng dipadukan dengan jagung, sayur, telur, dan daging.
Untuk dagingnya ada beberapa pilihan yang dapat dipilih, yaitu ayam dan sapi. Untuk daging ayam kamu dapat memilih honey spicy chicken atau cheese chicken. Sementara itu, untuk daging sapi kamu dapat memilih beef bulgogi atau galbi jjim.
Porsi yang disajikan sedang, cukup untuk 1–2 orang. Kamu bisa sharing dengan temanmu ketika ingin mencicipinya.
Nasi goreng ini tentu dengan bumbu Korea ya, jadi rasa gurihnya bukan seperti gurih rasa Indonesia. Terdapat juga sedikit rasa manis pada bumbu nasinya. Sementara itu, dari segi tekstur, nasinya agak sedikit lebih lembek.
Harga K-Rice Set Ojju K-Food:
- Honey Spicy Chicken: ~ Rp69.000
- Cheese Chicken: ~ Rp69.000
- Beef Bulgogi: ~ Rp79.000
- Galbi Jjim: ~ Rp95.000
4. Gimbap Tempura
Selain main course, kamu juga dapat menemukan beberapa menu side dish di Ojju K-Food, salah satunya gimbap tempura. Gimbap merupakan nasi yang digulung dengan rumput laut. Isian dari gimbap ini ada telur, sosis, dan beberapa sayuran. Gimbap ini kemudian digoreng dengan tepung. Gimbap ini juga disajikan dengan saus mayonnaise.
Menu Ojju K-Food yang satu ini memiliki tekstur yang kriuk di bagian luar, namun lembut di bagian dalam. Cocok banget buat jadi hidangan pendamping yang wajib kamu coba.
Harga Gimbap Tempura: ~ Rp59.000
5. Corn Tea
Dari berbagai minuman yang ada di menu Ojju K-Food, salah satu minuman yang dapat kamu coba adalah corn tea. Teh jagung atau oksusu-cha merupakan salah satu minuman favorit masyarakat Korea. Rasa teh jagung ini cukup unik, hampir mirip dengan air mineral biasa atau tawar, tetapi terdapat rasa sari-sari jagung. Dengan begitu, minuman ini dapat menetralisir rasa pekat makanan yang kamu makan.
Minuman ini disajikan dalam teko 1,2 Liter dan bisa memilih antara hangat atau dingin. Once again, karena disajikan dalam jumlah yang cukup banyak, minuman ini bisa kamu sharing dengan teman, ya! Satu porsi tekonya cukup buat 1–2 orang, lho.
Harga Corn Tea Ojju K-Food: ~ Rp29.000
Jadi, Menu Apa yang Ingin Kamu Pilih?
Dari berbagai menu yang disajikan, terlihat bahwa porsi yang ditawarkan cukup besar-besar, ya. Kamu bahkan bisa sharing makanan dengan teman-teman atau keluargamu. Hal ini juga merupakan suatu yang unik, lho. Sebab, orang Korea pun kalau makan porsinya cukup besar. Konsep ini menampilkan adanya kehangatan untuk makan bersama. Well, konsep yang disajikan benar-benar ala Korea banget, ya.
Jadi, dari beberapa menu yang dapat kamu coba di atas, menu Ojju K-Food apa yang menarik perhatianmu?
Masih banyak menu Ojju K-Food lainnya yang bisa kamu coba, lho. Jangan lupa mampir!
